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Escolha Do Editor - 2019

Nutrição

Quantos de nós comem distraídos com a TV, um livro ou o celular? Se você estiver tentando perder peso, desligue a TV enquanto come. Uma análise do American Journal of Clinical Nutrition, que revisou vinte e quatro estudos que examinam os efeitos da multitarefa nas refeições, mostrou que se você estiver fazendo outra tarefa enquanto ingere mais calorias, é ingerido do que se estivesse assistindo comendo

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Neste artigo, apresentamos um infográfico atraente sobre o guia de calorias. De uma maneira gráfica e impressionante, mostra o que já foi comentado aqui mil vezes, por isso não é novidade. O infográfico resume brevemente quanta energia cada macronutriente possui (carboidratos, proteínas e gorduras); porcentagens de consumo "recomendado"; por que esses macronutrientes são necessários, como nosso corpo os utiliza e onde são obtidos, tudo de maneira bastante simples.

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Uma pesquisa publicada no Journal of Adolescent Health resultou em uma alimentação regular, permitindo que os adolescentes permanecessem mais magros, mesmo sem exercício físico. Aparentemente, esses pesquisadores apontam que os adolescentes que comem mais de quatro refeições por dia e comem em intervalos regulares mantêm mais facilmente um peso saudável.

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No sábado passado, tive o prazer de ser convidado para jantar por um colega que acabara de chegar de uma bolsa de estudos de dois anos em Hong Kong, na qual ele se tornou o primeiro aluno de cultura oriental, incluindo a culinária. Quando cheguei em casa, vi com horror e pânico que estava prestes a sair pela janela para ver que, no menu que me esperava, as algas tinham um papel de liderança.

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A Tau Cerámica, através do Fórum de Criatividade Avançada da Tau e, graças ao trabalho do inventor de Barcelona Pep Torres, apresentou o DIET FLOOR, o solo inteligente que ajuda na dieta. É uma ideia que faz de você um amigo na cozinha que ajuda a não esquecer o seu compromisso pessoal com a dieta.

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O ácido fítico é uma substância natural que é muito benéfica para o nosso corpo, dizem cientistas da Universidade das Ilhas Baleares, que passaram muitos anos estudando suas propriedades. Como nosso corpo não o sintetiza, só podemos obtê-lo através da alimentação através de cereais, especialmente grãos integrais, leguminosas (grão de bico, lentilha, soja, feijão), frutas secas (amendoim, amêndoas, nozes, avelãs, castanha de caju) ) e sementes (gergelim, linho, abóbora, papoula).

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Há evidências palpáveis, a expectativa de vida aumentou acentuadamente nos últimos 50 anos e parece que a tendência ascendente continua, algumas das causas são novas descobertas científicas, maior conhecimento sobre alimentos ou maior concepção da importância da higiene, entre outros, combinados com exercícios e um estilo de vida saudável.

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E o assunto nos leva a plena "Operação Bikini", com pessoas desesperadas para perder em apenas um mês o acumulado em sete. Solução? Dietas milagrosas, produtos milagrosos, exercícios milagrosos ... E decepção quando você chega em junho. Embora seja verdade que existem produtos que podem ajudar na perda de gordura, a partir daqui queremos lembrar alguns dos falsos mitos nos quais muitos ainda caem a cada ano nessas datas: -Os cintos redutores (ou produtos de neoprene) fazem você perder água, NUNCA GORDA.

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