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Escolha Do Editor - 2019

Hidratos

O combustível por excelência em nosso corpo são os carboidratos, portanto, na dieta anterior a um esforço, sua ingestão é essencial. Se for um esforço físico de longo prazo, precisaremos de carboidratos complexos que gradualmente nos fornecem energia. Portanto, mostramos os melhores alimentos ricos em carboidratos para serem consumidos antes do treinamento de resistência.

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Quando falamos sobre comer carboidratos à noite, a primeira coisa que vem à mente é que vamos ganhar peso. A maioria das pessoas pensa que, como não fazemos exercícios à noite e, normalmente, depois do jantar, vamos dormir, todos os carboidratos que ingerimos à noite serão armazenados como gordura.

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Recuperação de peso perdido é um problema comum após a perda de peso bem sucedida. O efeito rebote é acentuado se formos fazer dietas milagrosas ou estratégias estritas, mas mesmo com recursos mais flexíveis, é complexo não ganhar quilos depois de perder peso. Um estudo recente indica que a redução da ingestão de carboidratos pode ajudar a manter o peso perdido.

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Quando falamos sobre comer carboidratos à noite, a primeira coisa que vem à mente é que vamos ganhar peso. A maioria das pessoas pensa que, como não fazemos exercícios à noite e, normalmente, depois do jantar, vamos dormir, todos os carboidratos que ingerimos à noite serão armazenados como gordura.

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As recomendações nutricionais não são imóveis e devem permanecer as mesmas do início ao fim do dia: como todas as ciências à nossa volta, a nutrição evolui e graças aos avanços da ciência e aos novos estudos que são Eles estão fazendo e que são publicados em revistas científicas, podemos ver como essas recomendações nutricionais também mudam.

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Se existe um nutriente controverso na dieta humana, são sem dúvida os carboidratos que são os primeiros que geralmente eliminamos quando procuramos perder peso. No entanto, mostramos sete razões para não demonizar carboidratos, sempre escolhendo os mais adequados, é claro. O que são carboidratos e o que são para carboidratos são moléculas que, para o nosso corpo, representam um dos três macronutrientes com função energética, sendo os mais abundantes.

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Desde ontem, o aumento dos impostos sobre bebidas açucaradas na Catalunha se tornou efetivo. Em alguma ocasião, discutimos se um aumento de imposto é útil ou se é simplesmente uma medida de cobrança. Para mim, a melhor solução para reduzir o consumo de bebidas açucaradas é a educação nutricional, sem dúvida, mas esse tipo de medida pode ajudar a reduzir o consumo.

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A ciência nunca deixa de nos surpreender, e nos ensina que, com pequenos exercícios ao longo do dia, você pode melhorar nossa forma física e nossa saúde, com a vantagem de manter nosso nível de açúcar no sangue estável. "Lanche de exercícios", a nova forma de condicionamento físico saudável que nos ajuda a sobreviver ao "novo tabaco do século 21": sentar 8 horas por dia em dias de maratona.

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Ao escolher o que comer, muitos de nós cometemos o erro de observar apenas a quantidade de calorias ou a proporção total de açúcares e hidratos, porque precisamos saber que, assim como existem diferentes tipos de gorduras, existem diferentes tipos de hidratos. Então, é pior consumir açúcar refinado? Se eu sou atleta, posso comer açúcares ou hidratos complexos de forma intercambiável?

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Nesta época do ano, temos certeza de que ouvimos milhares de vezes muitas pessoas que estão em plena carga para obter mais e mais massa muscular. Mas certamente para muitos essa expressão não tem sentido. Portanto, nesta ocasião, queremos parar neste momento e veremos em que consiste uma fase de carregamento.

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Atualmente, existe uma moda na qual os carboidratos estão sendo demonizados e muitas pessoas estão eliminando-os de sua dieta. Este é um erro muito sério, pois o corpo precisa consumir hidratos, pois é a principal fonte de energia celular. Portanto, neste post, queremos parar de destacar fontes alternativas de carboidratos que vão além do pão tradicional.

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Mais um motivo para limitar o consumo de açúcar na dieta. Embora ainda sejam necessárias mais pesquisas nessa área, parece que uma situação de hiperglicemia prolongada no tempo afetaria o hipocampo de nosso cérebro, uma área responsável pelo aprendizado e pela memória. Doenças como diabetes estão relacionadas ao risco de demência e redução do hipocampo.

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Se houver uma pergunta fundamental, tanto no mundo do fitness quanto em geral, quantas refeições devo fazer por dia? ou o que comer a cada hora? Hoje falamos sobre a distribuição de macros ao longo do dia. Jantar e hidratos, mito ou realidade? Em muitas ocasiões, ouvimos dizer que, por exemplo, a ingestão de carboidratos nunca deve ser feita após o meio da tarde, é verdade ou é uma crença mitológica?

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Os carboidratos são a principal fonte de energia que temos. São eles que nos ajudam a manter um índice glicêmico adequado para lidar com os exercícios. No caso de pessoas com alta atividade física e, principalmente, quando queremos atingir uma série de objetivos, é necessário que a carga de carboidratos seja adequada.

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Em Vitónica, escrevemos muito e conversamos muitas vezes sobre carboidratos. O que devemos ter em mente é que, em qualquer dieta esportiva, deve haver a ingestão desse tipo de nutrientes, porque com eles obteremos a energia necessária para ter o melhor desempenho. É por isso que queremos destacar alguns pontos importantes sobre hidratos que não podemos ignorar.

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