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Dieta cetogênica para atletas, para quais esportes é mais adequado?

A dieta cetogênica ou cetogênica é aquela que promove a cetose e, para isso, requer a máxima redução de carboidratos. Como esse nutriente é amplamente utilizado como fonte de energia em nosso corpo, sua prática precisa tomar extremo cuidado em atletas. Nós dizemos para quais esportes a dieta cetogênica é mais adequada.

A cetose produz em nosso corpo uma mudança no substrato energético, porque, na ausência de hidratos, o corpo oxida as gorduras em maior medida. É assim que em atletas, a dieta ceto pode ser realizada.

Esportes a longo prazo e dominância aeróbica

Em uma atividade de longa duração e predominância aeróbica como uma maratona, nos primeiros momentos a glicose no sangue e o glicogênio muscular (carboidratos armazenados) são usados ​​como fonte de energia, para posteriormente serem utilizados. gorduras como combustível.

Mas estudos mostraram que, a longo prazo atletas desenvolvem uma adaptação à dieta ceto ou pobre em carboidratos e, portanto, possui níveis semelhantes de glicogênio muscular e se recupera em momentos semelhantes após o esforço físico.

Enquanto a queima de gordura é muito maior e os lipídios se tornam a principal fonte de energia, o desempenho pode ser reduzido, especialmente nos casos de desidratação devido a cetose excessiva.

Como o corpo de um atleta consome mais energia, cetose é alcançada e mantida mais facilmente. E antes de um esforço intenso ou duradouro, a formação de corpos cetônicos pode ser muito alta, os excessos sendo eliminados pela urina e pela água arrastada, de modo que a desidratação pode ocorrer com mais frequência.

Então, deveria controlar a ingestão de água minuciosamente naqueles que fazem dieta cetogênica e ainda mais se são atletas.

Dieta Keto e atividades curtas e intensas

Em atividades de alta intensidade e curta duração, como um sprint, uma corrida de velocidade ou pula por um curto período de tempo, o combustível de energia por excelência é ATP muscular É usado na ausência de oxigênio e é armazenado em quantidades limitadas.

Nesse caso, também pode haver uma adaptação metabólica à dieta ceto para enfrentar esforços intensos e curtos na ausência de hidratos, mas a realidade é que cetose não é um bom amigo de atividades que requerem fosfogênios como fonte de energia.

Então seria muito mais complexo para um velocista ter energia rápida usar porque o combustível predominante serão corpos cetônicos ou lipídios em primeira instância, que não são eficazes em treinamentos ou esforços realizados em alta intensidade.

Os alimentos de uma dieta ceto-dietética para atletas

Como os atletas têm um metabolismo mais ativo do que uma pessoa sedentária, eles consomem mais energia e isso promove cetose mesmo com uma porcentagem de hidratos superior a 10%.

Ou seja, podemos deixar o estado de cetose com 50 gramas de hidratos se formos sedentários enquanto se somos atletas, precisamos de muito mais para interromper a formação de corpos cetônicos.

Portanto, na dieta cetônica de um atleta você pode incluir mais frutas e vegetais, especialmente os menos ricos em amido, como frutas cítricas, folhas verdes, berinjela, abobrinha, pepino, melancia ou similares.

Além disso, para obter mais proteínas e não usá-las como combustível, precisamos de alimentos de boa qualidade ou que ofereçam esse nutriente, como Ovos, queijos, iogurtes sem açúcar Sem sabores ou carnes magras, peixes e frutos do mar.

O gorduras de qualidade Eles também não devem faltar, porque cumprem um papel fundamental não apenas como fonte de energia, mas também como nutrientes anti-inflamatórios e antioxidantes que ajudam a lidar com o estresse oxidativo do esforço físico.

E finalmente, é chave para não esquecer uma ingestão adequada de água para evitar a desidratação devido à formação abundante de corpos cetônicos e, é claro, recomendamos o supervisão profissional para não cair em cetoacidose devido à cetose não controlada que pode ser mais frequente em atletas do que em pessoas sedentárias.

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